饂飩職人　黒川　保

たもっちゃん　ほんまに、ご苦労さん！
熊本の次は大分でっか・・・・・。九州で、「たも屋」の名前が有名になっちゃいますよ！

ところで、ゴールデンウィークは久々の高松へ帰ってました。
即、「たも屋」本店へ行かせて貰いましたで・・・・。

久しぶりや・・・・。
たも屋のうどん。やさしい味してましたわぁ～。
やっぱり、ダシがええねぇ・・・。
うどんもつやとこしと・・・・、食べた時ののどごし。
これが、本場の讃岐うどんやぁ～ねぇ～。

九州にも、この味広めて下さいね。
きっと、受け入れられると思いますわぁ～。


ところで、この前、ある有名な居酒屋チェーンさんが、東京にて「うどん」参入したということで、○○製麺所へ行ってきました。
味は・・・・・・・・でした。めちゃくちゃ太い＞＜。うどん団子?????
それが、讃岐うどんって書いてあったけどね・・・????

ま、とりあえず、お体には気を付けて頑張って下さいね。